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你为什么要喝葡萄酒 |
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2008年05月27日 21:56 新浪尚品
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你为什么喜欢葡萄酒？或者说，你为什么喝葡萄酒？相信那些葡萄酒大师或者喜欢喝葡萄酒的人，经常会被问到这样的问题。只是不能回问一句：你为什么吃饭？虽然我也经常被问到这样的问题，被问到的时候也经常不知道如何回答，Why not？喜欢喝葡萄酒也要有理由吗？就只是因为喜欢喝，所以喝，因为爱，所以爱。
倒是因此而常常留意别人喝酒的借口。日积月累，发现它们大致可分为以下三类：
你为什么喜欢葡萄酒
2002-2005年间，葡萄酒很小资。那时候全国上下都在小资，连长城干红也被卷入小资情调的靡靡之情里，当然，法国红酒更好，因为它和法国香水是同一个血统，几乎就是一个小资的重点符号，在那样的年代，连波尔多Sauternes(苏玳)村的CHATEAU D’YQUEM都不及所谓“红酒”的身份，大家只认“红酒”，谁管什么白葡萄酒甜白葡萄酒甚至贵腐甜酒呢！直到现在都鲜有人知道一瓶上好年份的Sauternes甜白甚至比官宴上那瓶所谓拉菲还要高。
2005-2007年间，葡萄酒的文化宣传似乎找到了一个新的瓶口。小资们开始奔向中产，中产们要讲品质生活，品质生活就要身心健康，于是，一夜间，葡萄酒变成了人参果，不但可以治官爷商叔们的心脏病、高血压、心血管病，还可以帮那些热爱健康漂亮的女人们变得像法国女人一样好身材好气质。喏，葡萄酒变成了神药。
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